YAĞLI DİYET

YAĞLI DİYET

Günümüzde popüler diyetlerle beraber insanlar bazı besin gruplarını beslenmelerinden çıkararak zayıflamaya(!) çalışmaktadır. Zayıflayınca, kilo verince ne olacak? Hayattaki hedefiniz kilo vermek ya da almak olmasın. Bu hedefinize ulaşınca boşluğa düşebilirsiniz. Konu sağlık olunca sürdürülebilir hedefler belirlemelisiniz. Besin gruplarını daha önce detaylı anlattım. Buradan okuyabilirsiniz. Her bir besin grubunun görevleri vücudumuz için çok önemlidir. Karbonhidratları yazdığımHakkında daha fazlasını oku YAĞLI DİYET[…]

KETOJENİK DİYET

KETOJENİK DİYET

Son zamanlarda popüler olan diyetlerden ketojenik diyet. Karbonhidratların alımının azaltılması var temelinde. Sağlıklı bir bireyin böyle bir şey yapmasının etkilerini anlayabilmek için öncelikle karbonhidratların vücuttaki görevlerini inceleyelim. Daha sonra azaltmalı mıyız diye düşünelim. En önemli görevi vücuda enerji sağlamalarıdır. 1 gram karbonhidrat ortalama 4 kalori enerji verir. Bitkisel besinlerde bulunan ve sindirilemeyen selüloz, hemiselüloz, ligninHakkında daha fazlasını oku KETOJENİK DİYET[…]

AVOKADO DOSYASI

AVOKADO DOSYASI

Mucize besinler olmamasına rağmen birçok besin mucizeleştirildi. Son zamanlarda en çok duyduğumuz avokado. Fiyat içerik değerlendirmesi açısından inceledim. Sizinle bir makale paylaşmak istiyorum. Daha sonra yerine geçecilecek besinleri tartışacağım. Avokadonun  besin  ögesi  içeriğine bakıldığında, %72-78   su,   %10-15   yağ,   %7-8 karbonhidrat, %1.9-2.2 protein ve  %5-6  oranında  posa içerdiği belirlenmiştir. Yağ asidi örüntüsü değerlendirildiğinde, ortalama olarak %67.1’ininHakkında daha fazlasını oku AVOKADO DOSYASI[…]