GLİSEMİK İNDEKS Mİ GLİSEMİK YÜK MÜ?

GLİSEMİK İNDEKS Mİ GLİSEMİK YÜK MÜ?

Karbonhidratlar vücudumuzda birçok olayda görevlidir. Beslenme açısından belki de en önemli olan kısmı emilirken kan şekerini yükseltmeleridir. Şekerli bir besini yedikçe yemek isteriz. Çünkü şeker kan şekerini birden yükseltip birden düşürür ve biz sürekli tatlı yemek isteriz. Posa içeriği yüksek bulgur tükettiğimizde ise hemen doyarız sanki. Bu fark neden kaynaklanıyor? Aslında şeker de bulgur daHakkında daha fazlasını oku GLİSEMİK İNDEKS Mİ GLİSEMİK YÜK MÜ?[…]

KARBONHİDRATSIZ DİYET OLMAZ

KARBONHİDRATSIZ DİYET OLMAZ

Karbonhidratlar kendi içinde gruplara ayrılır. Bu gruplar içine birçok besin ögesini alır. Gerçekten bu ögeleri beslenmenizden çıkarırsanız geriye pek bir şey kalmadığını göreceksiniz. Karbonhidratlardan kaçılma nedeni bu ögenin şeker olduğu ve şekerin de bir zehir olduğu düşüncesidir. Evet şeker boş bir kalori kaynağıdır. Vitamin, mineral, protein içermez. Evet şeker bir karbonhidrattır ama her karbonhidrat şekerHakkında daha fazlasını oku KARBONHİDRATSIZ DİYET OLMAZ[…]