ÇAY: Camellia sinensis

ÇAY: Camellia sinensis

Camellia sinensis bitkisinin yaprağından elde edilen birçok çay türü vardır. Bunlar siyah çay, yeşil çay, oolong çayı, beyaz çay gibi çaylardır. Evet yeşil çay ve siyah çay aynı yapraktan üretiliyor :) Üretim aşamasındaki farklılıktan dolayı hepsinin, kateşin, polifenol, kafein miktarı ve lezzeti değişiklik göstermektedir. Farklı yöntemlerle üretilen çay; yeşil, siyah ve oolong olarak 3 anaHakkında daha fazlasını oku ÇAY: Camellia sinensis[…]

Gestasyonel Diyabet

Gestasyonel Diyabet

Gestasyonel diyabet (GDM) gebelikte başlayan veya ilk kez gebelik esnasında tanı konulan glukoz tolerans bozukluğudur. Amerikan Diyabet Cemiyeti (ADA) gebe kadınların yaklaşık %4’ünde, yani yılda 135.000 kadına gestasyonel diyabet tanısı konduğunu belirtmiştir. Gestasyonel diyabet sıklığı ırklara göre değişiklik göstermektedir.Yanı sıra yirmi beş yaş üzeri gebelerde gestasyonel diyabet görülme oranı 25 yaş altı gebelere göre 8-10Hakkında daha fazlasını oku Gestasyonel Diyabet[…]

GLİSEMİK İNDEKS Mİ GLİSEMİK YÜK MÜ?

GLİSEMİK İNDEKS Mİ GLİSEMİK YÜK MÜ?

Karbonhidratlar vücudumuzda birçok olayda görevlidir. Beslenme açısından belki de en önemli olan kısmı emilirken kan şekerini yükseltmeleridir. Şekerli bir besini yedikçe yemek isteriz. Çünkü şeker kan şekerini birden yükseltip birden düşürür ve biz sürekli tatlı yemek isteriz. Posa içeriği yüksek bulgur tükettiğimizde ise hemen doyarız sanki. Bu fark neden kaynaklanıyor? Aslında şeker de bulgur daHakkında daha fazlasını oku GLİSEMİK İNDEKS Mİ GLİSEMİK YÜK MÜ?[…]

İNSULİN, BEL ÇEVRESİ VE KOLESTEROL

İNSULİN, BEL ÇEVRESİ VE KOLESTEROL

Vücudumuzdaki tüm hormonlar bir şekilde birbiriyle bağlantılıdır. Her birinin işlevi diğerini etkiler. Bunların sonucunda ise hastalıklar veya bazı bulgular meydana gelir. ‘Diyabet ile kalp hastalıkları birbiriyle bağlantılıdır.’ ‘Obezite ile diyabet hastalıkları birbiriyle bağlantılıdır.’ ‘Kalp hastalıkları ile obezite birbiriyle bağlantılıdır.’ Bu cümleler sizce doğru mu? Evet doğru gelecektir ama neden ve hangi mekanizmalarla doğru olduğunu bilmiyorHakkında daha fazlasını oku İNSULİN, BEL ÇEVRESİ VE KOLESTEROL[…]