BAL VE SAĞLIĞA ETKİLERİ

BAL VE SAĞLIĞA ETKİLERİ

Bal, bitkilerin çiçeklerinden veya diğer canlı kısımlarından salgılanan nektarın ve bitki üzerinde yaşayan bazı böceklerin, bitkilerin canlı kısımlarından yararlanarak salgıladığı maddelerin, bal arıları (Apis mellifera) tarafından toplanması, bileşimlerinin değiştirilip petek gözlerine depo edilmesi ve olgunlaşması sonucunda üretilen doğal bir fonksiyonel besindir. Balın kimyasal bileşimi coğrafi ve botanik çeşitliliğine göre değişiklik göstermektedir. Balın kimyasal bileşimi; %82Hakkında daha fazlasını oku BAL VE SAĞLIĞA ETKİLERİ[…]